Commenti a: Gli sbarroni sulla “furnacelle” http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/ Cultura, storie e immagini della manfredonia che tutti amano Thu, 20 Nov 2008 14:14:47 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.1 Di: Intensity http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-66806 Intensity Fri, 06 Apr 2007 09:04:54 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-66806 Caro Caluccio, io vivo in Romagna da 15 anni e ti assicuro che sulla riviera romagnola il nostro pesce se lo sognano....ci sono dei ristoranti di Cesenatico che fanno arrivare il pesce tutte le settimane da Manfredonia, De Cristofaro gli fa questa cortesia... Poi se lo spacciano come pesce fresco locale, ma è il nostro pesce Manfredoniano!!!! Altra cosa che non sanno assolutissimamente fare è cucinarlo: pensa che usano il semolino per condire gli scampi (Ristorante rinomatissimo sul porto canale di Cesenatico!!!)...madò ...da voltastomaco: usano salse e salsine perchè mescolano un pò di pesce fresco insieme a quello decongelato e devono coprirne i sapori e la consistenza...mudd mudd :P...BleaK! E non serve spostarsi verso Rimini, Misano, Cattolica o verso Cervia, Milano Marittima: la maggior parte è congelato o proviene dalla Spagna (non hanno idea di cosa sono le zanghette), mangi male e paghi bene. Per sopravvivere bisogna abituarsi a mangiare Pida e Parsot (piadina e prosciutto), 'e Caplèt (i cappelletti), 'e Baghèn (lett. il porco, in tutte le salse ...) Chiaramente, questo spiega perchè qua i trentenni hanno il colesterolo a 300...(l'ultima volta che ho fatto le analisi del sangue il mio medico era sconvolto: mi ha chiesto quale era la mia dieta, visto che avevo il colesterolo nella norma!) Un carissimo saluto a tutti, al mitico Manfredoniano, a Tonino Racioppa (avevo risposto alla tua mail ma forse non l'hai ricevuta?) a Mambr, a Francio vi invio tantissimi auguri di Buona Pasqua! Intensity Caro Caluccio,
io vivo in Romagna da 15 anni e ti assicuro che sulla riviera romagnola il nostro pesce se lo sognano….ci sono dei ristoranti di Cesenatico che fanno arrivare il pesce tutte le settimane da Manfredonia, De Cristofaro gli fa questa cortesia…
Poi se lo spacciano come pesce fresco locale, ma è il nostro pesce Manfredoniano!!!!
Altra cosa che non sanno assolutissimamente fare è cucinarlo: pensa che usano il semolino per condire gli scampi (Ristorante rinomatissimo sul porto canale di Cesenatico!!!)…madò …da voltastomaco: usano salse e salsine perchè mescolano un pò di pesce fresco insieme a quello decongelato e devono coprirne i sapori e la consistenza…mudd mudd :P…BleaK!
E non serve spostarsi verso Rimini, Misano, Cattolica o verso Cervia, Milano Marittima: la maggior parte è congelato o proviene dalla Spagna (non hanno idea di cosa sono le zanghette), mangi male e paghi bene.

Per sopravvivere bisogna abituarsi a mangiare Pida e Parsot (piadina e prosciutto), ‘e Caplèt (i cappelletti), ‘e Baghèn (lett. il porco, in tutte le salse …)

Chiaramente, questo spiega perchè qua i trentenni hanno il colesterolo a 300…(l’ultima volta che ho fatto le analisi del sangue il mio medico era sconvolto: mi ha chiesto quale era la mia dieta, visto che avevo il colesterolo nella norma!)

Un carissimo saluto a tutti,
al mitico Manfredoniano,
a Tonino Racioppa (avevo risposto alla tua mail ma forse non l’hai ricevuta?)
a Mambr, a Francio
vi invio tantissimi auguri di Buona Pasqua!

Intensity

]]> Di: caluccio http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-66595 caluccio Thu, 05 Apr 2007 20:42:17 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-66595 MADONNA RAGAZZI!!vivo a Cervia da un po di anni e sento parlare di pesce buono da tutti i romagnoli!!BRANZINO,ORATA,CROSTACEI VARI,e chi piu' ne ha piu' ne metta!ma io mi chiedo........POTRNNO MAI PARLARE D PESCE BUONO SENZA AVER ASSAGGIATO GLI SBARRONI SULLA "FURNACELLE"???!!!!Mi sta venendo l' acquolina solo a guardarli!!!UN SALUTO A TUTTI IMANFREDONIANI IN GIRO PER L' ITALIA!! MADONNA RAGAZZI!!vivo a Cervia da un po di anni e sento parlare di pesce buono da tutti i romagnoli!!BRANZINO,ORATA,CROSTACEI VARI,e chi piu’ ne ha piu’ ne metta!ma io mi chiedo……..POTRNNO MAI PARLARE D PESCE BUONO SENZA AVER ASSAGGIATO GLI SBARRONI SULLA “FURNACELLE”???!!!!Mi sta venendo l’ acquolina solo a guardarli!!!UN SALUTO A TUTTI IMANFREDONIANI IN GIRO PER L’ ITALIA!!

]]> Di: Grazia (la figlia di Tonino1939) http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42257 Grazia (la figlia di Tonino1939) Thu, 19 Oct 2006 15:51:01 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42257 ...direi di si. Come vedete, buon sangue non mente: anche noi "manfredoniani di seconda" conosciamo le tradizioni! …direi di si.
Come vedete, buon sangue non mente: anche noi “manfredoniani di seconda” conosciamo le tradizioni!

]]> Di: Stefania (l'altra figlia di Tonino1939) http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42211 Stefania (l'altra figlia di Tonino1939) Wed, 18 Oct 2006 12:01:52 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42211 Che è la storia dei trecento fichi d'India? Che è la storia dei trecento fichi d’India?

]]> Di: seppia http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42178 seppia Tue, 17 Oct 2006 21:39:06 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42178 Grande Tonino non ti sfugge niente! Ma se chiami in causa Sante Lavrinze allora non ci si può esimere dal tirare in ballo un altro ingrediente decisivo nella formazione e nella crescita dei sipontini. Il nostro Santo Patrono, elargendo generoso la sua benedizione, cosantemente rammenta al suo gregge che il nutrimento dello spirito è la preghiera, ma ci ricorda inoltre che anche il corpo ha bisogno di nutrirsi e con inequivocabile gesto e maestoso esempio, indica ai buoni sipontini la strada da seguire. Ne vogliamo parlare? Grande Tonino non ti sfugge niente!
Ma se chiami in causa Sante Lavrinze allora non ci si può esimere dal tirare in ballo un altro ingrediente decisivo nella formazione e nella crescita dei sipontini.
Il nostro Santo Patrono, elargendo generoso la sua benedizione, cosantemente rammenta al suo gregge che il nutrimento dello spirito è la preghiera, ma ci ricorda inoltre che anche il corpo ha bisogno di nutrirsi e con inequivocabile gesto e maestoso esempio, indica ai buoni sipontini la strada da seguire.
Ne vogliamo parlare?

]]> Di: tonino1939 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42121 tonino1939 Sun, 15 Oct 2006 19:48:27 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42121 Dice 'seppia' che per essere veri Sipontini non basta "solo" mangiare sparroni. Verissimo, e lo sanno tutti: SI DEVE MANGIARE LA RUCA DI SIPONTO!!! Una volta assolto questa semplice imposizione si è Sipontini a tutti gli effetti, sotto la protezione di Sante Lavrìnze, amante dei forestieri pieni di iniziative, benvenuti nella nostra terra. Ciao Dice ’seppia’ che per essere veri Sipontini non basta “solo” mangiare sparroni.

Verissimo, e lo sanno tutti: SI DEVE MANGIARE LA RUCA DI SIPONTO!!! Una volta assolto questa semplice imposizione si è Sipontini a tutti gli effetti, sotto la protezione di Sante Lavrìnze, amante dei forestieri pieni di iniziative, benvenuti nella nostra terra.
Ciao

]]> Di: Manuela http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42117 Manuela Sun, 15 Oct 2006 17:14:27 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42117 che fame...a me non fanno manco mettere la fornacella sul balcone...per le regole condominiali non si puo..sob sob :( che fame…a me non fanno manco mettere la fornacella sul balcone…per le regole condominiali non si puo..sob sob
:(

]]> Di: seppia http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42116 seppia Sun, 15 Oct 2006 13:53:18 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42116 Chi userebbe questa foto come desktop? Ma come!! Questa è un'immagine "cult"!! Grazie a ilmanfredoniano per la bella e ...appetitosa fotografia, simbolo di un popolo marinaro, laborioso e frugale, ma amante dei semplici e veri sapori della cucina mediterranea. L'immagine è una mirabile sintesi di sapori e di colori, notate le sfumature argentee dei pesci e la doratura delle carni sulla brace, si può percepire il penetrante profumo che sprigionano gli sparroni, un profumo che ci resta sulla pelle e nei capelli per intere giornate. E'una natura morta, ma anche una natura viva e vitale per noi affamati di mare, di sole e di pesce. "Sparroni sulla fornacella", foto-manifesto di una città che viene dal mare, vive il suo rapporto simbiotico con il mare e trae dal mare il suo nutrimento. Pur nella sua bontà e fragranza, "Sparroni sulla fornacella" rappresenta comunque un raro esempio di semplice essenzialità, tipica caratteristica delle genti di mare. Infatti, lo sparrone potrebbe essere definito come l'archetipo del sipontino, un individuo che viene dal mare, spinoso nell'approccio, ma alla fine gustoso e leggero. Alle solite voci critiche che rifiutano di fare del cibo il simbolo di una comunità, rispondiamo che, se è vero che siamo quello che mangiamo, cibandoci di sparroni si diventa sipontini, ma per essere veri sipontini non basta solo mangiare sparroni. Bene, a parte lo scherzo, che spero non abbia tediato, ringrazio il manfredoniano per la bella immagine già salvata. Saluti. Chi userebbe questa foto come desktop?
Ma come!! Questa è un’immagine “cult”!!
Grazie a ilmanfredoniano per la bella e …appetitosa fotografia, simbolo di un popolo marinaro, laborioso e frugale, ma amante dei semplici e veri sapori della cucina mediterranea.
L’immagine è una mirabile sintesi di sapori e di colori, notate le sfumature argentee dei pesci e la doratura delle carni sulla brace, si può percepire il penetrante profumo che sprigionano gli sparroni, un profumo che ci resta sulla pelle e nei capelli per intere giornate.
E’una natura morta, ma anche una natura viva e vitale per noi affamati di mare, di sole e di pesce.
“Sparroni sulla fornacella”, foto-manifesto di una città che viene dal mare, vive il suo rapporto simbiotico con il mare e trae dal mare il suo nutrimento.
Pur nella sua bontà e fragranza, “Sparroni sulla fornacella” rappresenta comunque un raro esempio di semplice essenzialità, tipica caratteristica delle genti di mare. Infatti, lo sparrone potrebbe essere definito come l’archetipo del sipontino, un individuo che viene dal mare, spinoso nell’approccio, ma alla fine gustoso e leggero.
Alle solite voci critiche che rifiutano di fare del cibo il simbolo di una comunità, rispondiamo che, se è vero che siamo quello che mangiamo, cibandoci di sparroni si diventa sipontini, ma per essere veri sipontini non basta solo mangiare sparroni.

Bene, a parte lo scherzo, che spero non abbia tediato, ringrazio il manfredoniano per la bella immagine già salvata.
Saluti.

]]> Di: il manfredoniano http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42115 il manfredoniano Sun, 15 Oct 2006 13:02:15 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42115 beh hai ragione....vi verrebbero delle crisi di fame...non potendoli mangiare subito :P beh hai ragione….vi verrebbero delle crisi di fame…non potendoli mangiare subito

:P

]]> Di: Mary http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42114 Mary Sun, 15 Oct 2006 11:31:11 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42114 Dovresti cercare di farceli mangiare magari...cmq avremo pazienza! Ma poi una curiosità, chi userebbe questa immagine come desktop? mah...buon appetito a tutti Dovresti cercare di farceli mangiare magari…cmq avremo pazienza!
Ma poi una curiosità, chi userebbe questa immagine come desktop? mah…buon appetito a tutti

]]> Di: il manfredoniano http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42113 il manfredoniano Sun, 15 Oct 2006 11:09:54 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42113 ragazzi che dire....cercherò di farveli vedere più da vicino anche... ragazzi che dire….cercherò di farveli vedere più da vicino anche…

]]> Di: Mary http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42112 Mary Sun, 15 Oct 2006 11:03:57 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42112 Che invidia... Che invidia…

]]> Di: leonvaldes http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42111 leonvaldes Sun, 15 Oct 2006 11:01:12 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42111 Gnam gnam Gnam gnam

]]> Di: il manfredoniano http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42110 il manfredoniano Sun, 15 Oct 2006 10:53:32 +0000 http://www.manfredoniano.com/2006/10/15/gli-sparroni-sulla-furnacelle/#comment-42110 Su manuela, meglio questi che niente... :) Poi puoi sempre rifarti quando torni a casa... Su manuela,
meglio questi che niente… :)

Poi puoi sempre rifarti quando torni a casa…

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