il manfredoniano - il blog della gente di Manfredonia

16 Risposte a “Buon appetito con le orecchiette”  

1. 1 Paola di Treviso 26 Ottobre, 2006 alle: 22:48

   Quì a Treviso mi tocca comperare quelle della Barilla confezionate ! però quando torno a Manfredonia vado alla pasta fresca e me le compro ! le farò con le cime ! che acquolina in bocca ! tanti saluti alla bellissima Manfredonia e a tutti i manfredoniani che devono imparare a raccontare tutte le cose belle che ci sono a Manfredonia e non lamentarsi sempre di una città così importante!

2. 2 Wendy 27 Ottobre, 2006 alle: 8:45

   Buonissime!!! Mi ricordano tanto mia nonna…quand’ero piccola passava intere mattinate a fare le orecchiette per tutti i figli….e fu così che imparai l’arte dell’impastare l’acqua e la farina,un divertimento per noi bambini..

3. 3 il manfredoniano 27 Ottobre, 2006 alle: 9:45

   Tu le sai fare Wendy ????

4. 4 Wendy 27 Ottobre, 2006 alle: 10:04

   Purtroppo no…ero troppo piccola e mia nonna troppo veloce nel muovere quel coltellino e quelle dita!! In compenso però so fare i troccoli,le tagliatelle,ecc… Vanno bene lo stesso????

5. 5 il manfredoniano 27 Ottobre, 2006 alle: 10:09

   si si ….ti puoi sposare presto..

6. 6 SabriS 27 Ottobre, 2006 alle: 10:14

   Anche io quando ero piccola e passavo a trovare mia nonna la domenica mattina rimanevo incantata a guardarla mentre preparava le orecchiette…con un minimo movimento delle dita ne faceva venire fuori tante e tante e tante…che noi poi ci pappavamo con sua grande felicità!!! che ricordi…

7. 7 amorjoe 27 Ottobre, 2006 alle: 12:18

   Ricordo benissimo le orecchiette della nonna la domenica mattina e quel sugo che iniziava a preparare appena sveglia, il profumo che si diffondeva nella casa era estasiante.

8. 8 SabriS 27 Ottobre, 2006 alle: 17:28

   heheheheh che combinazione le mitiche orecchiette me le sono trovate oggi in tavola …naturalmente abbinate con le cime di rapa!!!! mmmmmmmmm

9. 9 Wendy 27 Ottobre, 2006 alle: 17:54

   Mi avete fatto venir fame!!!

10. 10 il manfredoniano 27 Ottobre, 2006 alle: 17:57

    beh potresti anche prepararcele….

11. 11 Giornalista 27 Ottobre, 2006 alle: 20:56

    Beh … io le farei proprio domenica con il ragu` e le brasciole di carne di cavallo.

    Buon appetito a tutti e se volete siete invitati a casa mia (in Germania).

12. 12 Wendy 28 Ottobre, 2006 alle: 8:40

    Le ho comprate stamattina, m’era venuta proprio la voglia!!! Non so se farle al ragù o con la rucola e i gamberetti……

13. 13 Michela 29 Ottobre, 2006 alle: 14:03

    Che buone!

14. 14 mirtilla 30 Ottobre, 2006 alle: 23:40

    anche con la buonissima ricotta dura e sughetto

15. 15 provolina 31 Ottobre, 2006 alle: 19:32

    Però…non si fa così…Queta foto per chi soprattutto vive lontano è una sofferenza troppo grande!!!! Quando torno giù e mia madre mi chiede cosa voglio mangiare a pranzo parto sempre con il pancotto che mi fa morire, ma non so se è periodo questdo, altrimenti rilancio subito con le orecchiette pomodoro e ricotta tosta!!! madonn madonn!!! Orecchiette con le cime, oppure cavatelli fagioli e cozze, oppuire orecchiette con le cime di rape, … BASTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

16. 16 mirtilla 8 Novembre, 2006 alle: 20:24

    carissima provolina le orecchiette finalmente, dopo tante prove e riprove , sono riuscita a farle. ERo in crisi d’astinenza da troppo tempo e dai che ci ridai, adesso invito a casa la domenica alcuni amici a gustare le buone orecchiette al sugo di carne (involtini di carne di cavallo).
    Saprètttttttttttt……

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